Kentang Bisa Menenangkan Hati dan Bebas Depresi

Poker99.net - Rasanya hampir semua orang mengenal dan pernah makan kentang. Jenis umbi ini memang sangat populer di seluruh dunia. Kentang bisa dibuat goreng, keripik, pure, sup, perkedel, sambal goreng, bahkan donat, tetap enak.

Anda mungkin tidak pernah menghitung kandungan gizi dalam kentang. Selain serat, vitamin C, dan potasium, kentang juga kaya akan kandungan vitamin B6, semangkuk kentang panggang mengandung vitamin B6 sekitar 21% dari kebutuhan harian.

Lumayankan? Memang jarang terjadi kasus kekurangan vitamin B6, namun jika kekurangan, orang bisa mengalami berbagai gejala, diantaranya gelisah, mudah tersingung, sulit tidur, otot terasa lemah, bahkan bisa sampai tidak mampu berjalan.

Kentang

Situs web MD menyebutkan, vitamin B6 berperan dalam lebih dari 100 reaksi enzimatik, misalnya mensitesis protein dan asam amino, Vitamin ini juga memainkan sejumlah peran dalam sistem saraf kita, di mana sebagian amino. Vitamin ini juga memainkan sejumlah peran dalam sistem saraf kita, dimana sebagian besar melibatkan aktivitas sel-sel otak. Vitamin B6 diperlukan untuk membentuk amines, salah satu jenus neurotransimetter yang berperan dalam pengiriman pesan dari satu saraf ke lain. Produksi serotonin juga megandalkan vitamin ini.

Bila kita kekurangan serotonin bisa mudah terkena depresi. Juga penting bagi produksi melatonin (untuk tidur nyenyak), epinefrin, dan norepinefrin (hormon yang membantu merespon stres), dan GABA (untuk fungsi otak secara manual).

Vitamin B6 diperlukan untuk metalasi, suatu proses kimia di dalam tubuh, misalnya perubahan gen. Salah satu kerja metilasi dalam mencegah kanker, yakni dengan menekan atau melemahkan racun yang terdapat pada kelompok metil, kemudian mendorongnya keluar dari tubuh. Vitamin B6 ikut aktif dalam pemecahan glikogen yang akan disimpan dalam sel-sel otot dan lever, jadi merupakan kunci bagi ketahanan tubuh.

Agar gangguan saraf dan otot teratasi dengan baik, selain dari makanan, Anda juga bisa menambahkan dari produk yang mengandung vitamin neurotropik (B1, B6, B12) dan dikombinasikan dengan analgesik seperti ibuprofen.

Share on Google Plus